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Mangia Bene: Traditional Recipes of Italy - Couverture souple

Gregory, Pasqualina Rio

 
9780964347793: Mangia Bene: Traditional Recipes of Italy
Couverture souple
ISBN 10 : 0964347792 ISBN 13 : 9780964347793
Editeur : Hale Mary Press, 2002

Synopsis

What Pasqualina Gregory did not inherit from her family's rich tradition of Italian cooking she learned from living and traveling in Italy, sampling foods, conversing with cooks, and collecting recipes. Her favorites perfected over many years are collected here. They represent, within the Italian context, an eclectic combination of both northern and southern cuisine. The book, lavishly illustrated with over sixty color photographs of Italy, is a guide to healthful, delicious, and elegant appetizers, first courses, second courses, salads and side dishes, breads and pizzas, and desserts.

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À propos de l'auteur

Pasqualina Rio Gregory, an expert on and teacher of the art of Italian cooking, is author of Bean Banquets from Boston to Bombay.

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Éditeur
Hale Mary Press
Date d'édition
2002
Langue
anglais
ISBN 10 
0964347792
ISBN 13 
9780964347793
Reliure
Broché
Nombre de pages
448
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible