Une référence indispensable pour ceux qui regardent leur consommation de sel, la troisième édition élargie de ce compteur de sodium nutritionnel est assez petite pour être mise dans une poche ou un sac à main afin que des choix alimentaires judicieux puissent être faits à l'épicerie ou pendant les repas au restaurant. Destiné aux 76 millions d'Américains souffrant d'hypertension artérielle, de maladie de Ménière et de maladie rénale sévère, ce guide traite des produits de supermarché et de restauration rapide qui ont le plus faible nombre de sodium et simplifie les choix en listant uniquement les produits à faible teneur en sodium. Chaque aliment est analysé par calories, lipides, graisses saturées, cholestérol, glucides, fibres, sucre et sodium. Sont également inclus de brèves descriptions de chaque nutriment et de son effet sur la pression artérielle, des explications des directives d'étiquetage des aliments et des clarifications sur le contenu nutritionnel.
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