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Synopsis
A small book with a large message, Sustainable Cuisine White Papers is a collection of 39 essays on the link between food quality, environmental issues and culinary traditions. An eclectic group of chefs, farmers, food writers, environmental experts and others offer food for thought that is all at once whimsical and real.
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Sustainable Cuisine: White Papers
Edité par
Earth Pledge Foundation, 2000
ISBN 10 : 0967509904
ISBN 13 : 9780967509907
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Paperback
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Sustainable Cuisine: White Papers
Edité par
Earth Pledge Foundation January 2000, 2000
ISBN 10 : 0967509904
ISBN 13 : 9780967509907
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Earth Pledge White Papers Set: Sustainable Cuisine White Papers (Earth Pledge Series on Sustainable Development)
Edité par
Earth Pledge Foundation, NY, 1999
ISBN 10 : 0967509904
ISBN 13 : 9780967509907
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Paperback
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Sustainable Cuisine White Papers
Edité par
Earth Pledge Foundation, New York, NY, 2000
ISBN 10 : 0967509904
ISBN 13 : 9780967509907
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Paperback
Edition originale
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Paperback. Etat : New. First Edition; Second Printing. Earth Pledge Series On Sustainable Development; Small 8vo 7½" - 8" tall; 190 pages. N° de réf. du vendeur OQ-8NXX-DAD0
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Sustainable Cuisine: White Papers
Edité par
EARTH PLEDGE, 2000
ISBN 10 : 0967509904
ISBN 13 : 9780967509907
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Taschenbuch
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Taschenbuch. Etat : Gut. Gebraucht - Gut Ungeles. Mängelexpl., Lagerschaden (Knicke/Schmutz, Aufkleber) mögl., Büchersendung. N° de réf. du vendeur INF1000065844
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