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Synopsis
L'emballage est l'aspect le plus coûteux du brassage, représentant jusqu'à deux tiers du coût de production de la bière. C'est également l'une des étapes les moins indulgentes dans le processus de brassage.
Un lot parfait de bière peut être ruiné en quelques nanosecondes par des micro-organismes sur vos buses ou trop d'oxygène qui pénètrent dans vos bouteilles ou canettes. Les objets étrangers, comme le verre, peuvent pénétrer dans votre produit et chez vos consommateurs. Trop peu de colle sur vos boîtes peut envoyer votre produit (et vos profits) s'écraser au sol.
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Image d'archives
Beer Packaging
Edité par
Master Brewers Association of the Americas, 2014
ISBN 10 : 0978772679
ISBN 13 : 9780978772673
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
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