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Southern Foodways and Culture: Local Considerations and Beyond - Couverture souple

Lefler, Lisa J

 
9780984644544: Southern Foodways and Culture: Local Considerations and Beyond
Couverture souple
ISBN 10 : 0984644547 ISBN 13 : 9780984644544
Editeur : Newfound Press, 2013

Synopsis

Southern Foodways and Culture brings together papers from the 46th Southern Anthropological Society (SAS) meeting in Oxford, Mississippi. This volume represents the work of anthropologists who share interest in the importance of food and in the use of plants and animals.

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À propos de l'auteur

Lisa J. Lefler is a medical anthropologist and the director of Culturally Based Native Health Programs at Western Carolina University. She is also founder and executive director of the Center for Native Health, Inc.

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Éditeur
Newfound Press
Date d'édition
2013
Langue
anglais
ISBN 10 
0984644547
ISBN 13 
9780984644544
Reliure
Broché
Nombre de pages
188
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible