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Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
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1. Molecular Gastronomy by Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Edité par
Molecule-R Flavors
(2013)
ISBN 10 : 0992111013
ISBN 13 : 9780992111014
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Description du livre Molecule-R Flavors, 2013. Hardcover. Etat : New. N° de réf. du vendeur DADAX0992111013
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2. Molecular Gastronomy by Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Edité par
Molecule-R Flavors
(2013)
ISBN 10 : 0992111013
ISBN 13 : 9780992111014
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Description du livre Molecule-R Flavors, 2013. Etat : New. book. N° de réf. du vendeur M0992111013
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