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Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes - Couverture rigide

Molecule-R Flavors

 
9780992111014: Molecular Gastronomy By Molecule-R: An Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes
Couverture rigide
ISBN 10 : 0992111013 ISBN 13 : 9780992111014
Editeur : Molecule-R Flavors, 2013

Synopsis

Introduction to the Science Behind 40 Spectacular Recipes

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Éditeur
Molecule-R Flavors
Date d'édition
2013
Langue
anglais
ISBN 10 
0992111013
ISBN 13 
9780992111014
Reliure
Relié
Numéro d'édition
2
Nombre de pages
168
Coordonnées du fabricant
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ISBN 10 : 0992111013 ISBN 13 : 9780992111014
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