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Sustainable Food System Assessment - Couverture souple

Livre 33 sur 57: Routledge Studies in Food, Society and the Environment
 
9781032083933: Sustainable Food System Assessment
Couverture souple
ISBN 10 : 103208393X ISBN 13 : 9781032083933
Editeur : Routledge, 2021

Synopsis

This book provides practical and theoretical insights about the growing interest in and response to measuring food system sustainability. Bringing together research from the Global North and South, this book shares lessons learned, explores intended and actual project outcomes, highlighting conceptual and methodological convergence.

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À propos de l'auteur

Alison Blay-Palmer is Director, Centre for Sustainable Food Systems and Professor of Geography and Environmental Studies, Wilfrid Laurier University, Canada

Damien Conaré is Secrétaire general of the Chaire Unesco Alimentations du monde, Montpellier SupAgro, France

Ken Meter is President of the Crossroads Resource Center, USA

Amanda Di Battista is a Project Coordinator at the Laurier Centre for Sustainable Food Systems, Canada

Carla Johnston is a PhD candidate, Balsillie School of International Affairs, Laurier Center for Sustainable Food Systems, Canada

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Éditeur
Routledge
Date d'édition
2021
Langue
anglais
ISBN 10 
103208393X
ISBN 13 
9781032083933
Reliure
Broché
Nombre de pages
284
Éditeur
Blay-Palmer Alison, Conaré Damien, Meter Ken, Di Battista Amanda
Coordonnées du fabricant
non disponible
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