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Synopsis
This book presents experiences of LGBTQ+ people relating to food, bodies, nutrition, health, wellbeing and being queer through critical writing and creative art.
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À propos de l'auteur
Phillip Joy is an assistant professor at Mount Saint Vincent University. His research focuses on queer nutrition and health. He is the co-editor for Rainbow Reflections: Body Image Comics for Queer Men.
Megan Aston is a professor and the associate director of Research and International Affairs at Dalhousie University in the School of Nursing. She teaches and researches in the areas of social justice, community, family, and perinatal health.
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Queering Nutrition and Dietetics : Lgbtq+ Reflections on Food Through Art
Edité par
Routledge, 2022
ISBN 10 : 1032107944
ISBN 13 : 9781032107943
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Queering Nutrition and Dietetics : Lgbtq+ Reflections on Food Through Art
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Queering Nutrition and Dietetics
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Queering Nutrition and Dietetics
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Queering Nutrition and Dietetics
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Queering Nutrition and Dietetics
Edité par
Taylor and Francis Ltd, GB, 2022
ISBN 10 : 1032107944
ISBN 13 : 9781032107943
Neuf
Paperback
Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : New. This book presents experiences of LGBTQ+ people relating to food, bodies, nutrition, health, wellbeing, and being queer through critical writing and creative art. The chapters bring LGBTQ+ voices into the spotlight through arts-based scholarship and contribute to experiential learning, allowing for more understanding of the lives of LGBTQ+ people within the dietetic profession. Divided into three parts, the first explores eating, food, and bodies; the second discusses communities, connections, and celebrations; and the final part covers care in practice. Topics include body image, eating disorders, weight stigma, cooking and culinary journeys, queer food culture, queer practices in nutrition counseling, and gendered understandings of nutrition. Exploring not only experiences of marginalization, homophobia, transphobia, and cisheteronormativity within dietetics and nutritional healthcare, this collection also dives into the positive connections and supportive communities that food can create. Special attention is paid to the intersections of oppression, colonialism, social justice, and politics. This book will be beneficial to all health professionals, educators, and students creating and fostering safer, more inclusive, and more accepting environments for their LGBTQ+ clients. N° de réf. du vendeur LU-9781032107943
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Queering Nutrition and Dietetics
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Queering Nutrition and Dietetics : Lgbtq+ Reflections on Food Through Art
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Queering Nutrition and Dietetics: LGBTQ+ Reflections on Food Through Art
Edité par
Taylor & Francis Ltd, 2022
ISBN 10 : 1032107944
ISBN 13 : 9781032107943
Neuf
Couverture souple
Edition originale
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
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Etat : New. 2022. 1st Edition. Paperback. . . . . . N° de réf. du vendeur V9781032107943
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Queering Nutrition and Dietetics: LGBTQ+ Reflections on Food Through Art
Vendeur : Chiron Media, Wallingford, Royaume-Uni
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