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Emerging Food Processing Technologies ISBN 13 : 9781071621356

Emerging Food Processing Technologies - Couverture rigide

 
9781071621356: Emerging Food Processing Technologies

Synopsis

This volume aims to introduce procedures related to measuring the process parameters involved in emerging food processing technologies, the approaches to measure the process efficiency, and basic guidelines for operating related systems. Chapters are divided into two parts, including nonthermal emerging food processing technologies and thermal emerging food processing technologies.
Authoritative and cutting-edge, Emerging Food Processing Technologies aims to provide comprehensive and updated state-of-art methodologies and models for food analysis.

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ISBN 10 :  1071621386 ISBN 13 :  9781071621387
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GAVAHIAN M.
Edité par Humana, 2022
ISBN 10 : 1071621351 ISBN 13 : 9781071621356
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Gebunden. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Includes cutting-edge methods and protocolsProvides step-by-step detail essential for reproducible resultsContains key notes and implementation advice from the expertsThis volume aims to introduce procedures related to measurin. N° de réf. du vendeur 517240584

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Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume aims to introduce procedures related to measuring the process parameters involved in emerging food processing technologies, the approaches to measure the process efficiency, and basic guidelines for operating related systems. Chapters are divided into two parts, including nonthermal emerging food processing technologies and thermal emerging food processing technologies.Authoritative and cutting-edge, Emerging Food Processing Technologies aims to provide comprehensive and updated state-of-art methodologies and models for food analysis. 264 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9781071621356

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GAVAHIAN M.
Edité par SPRINGER NP, 2022
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