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This volume provides protocols on food waste conversion through the use of novel food processing. Chapters guide readers through tools on the food manufacturing processes, sustainability, new food products, food waste minimization, re-valorization of food residues. All chapters will include an introduction to the respective topic, lists of all necessary materials and reagents, easily reproducible laboratory protocols, and notes on how to avoid or solve typical problems.
Authoritative and cutting-edge, Food Waste Conversion aims to give a comprehensive introduction into methods and proceduresrelated to food waste conversion.
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Food Waste Conversion (eng)
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Food Waste Conversion
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Gebunden. Etat : New. Dieser Artikel ist ein Print on Demand Artikel und wird nach Ihrer Bestellung fuer Sie gedruckt. Includes cutting-edge methods and protocolsProvides step-by-step detail essential for reproducible resultsContains key notes and implementation advice from the expertsThis volume provides protocols on food waste conversion throug. N° de réf. du vendeur 848564518
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Food Waste Conversion (Methods and Protocols in Food Science)
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Food Waste Conversion
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ISBN 10 : 1071633023
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Buch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -This volume provides protocols on food waste conversion through the use of novel food processing. Chapters guide readers through tools on the food manufacturing processes, sustainability, new food products, food waste minimization, re-valorization of food residues. All chapters will include an introduction to the respective topic, lists of all necessary materials and reagents, easily reproducible laboratory protocols, and notes on how to avoid or solve typical problems.Authoritative and cutting-edge, Food Waste Conversion aims to give a comprehensive introduction into methods and proceduresrelated to food waste conversion. 244 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9781071633021
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Food Waste Conversion
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Buch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - This volume provides protocols on food waste conversion through the use of novel food processing. Chapters guide readers through tools on the food manufacturing processes, sustainability, new food products, food waste minimization, re-valorization of food residues. All chapters will include an introduction to the respective topic, lists of all necessary materials and reagents, easily reproducible laboratory protocols, and notes on how to avoid or solve typical problems.Authoritative and cutting-edge, Food Waste Conversion aims to give a comprehensive introduction into methods and proceduresrelated to food waste conversion. N° de réf. du vendeur 9781071633021
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Food Waste Conversion (Methods and Protocols in Food Science)
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Food Waste Conversion (Methods and Protocols in Food Science)
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Food Waste Conversion (Methods and Protocols in Food Science)
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