Professional Baking - Couverture rigide

Gisslen, Wayne

Couverture rigide

ISBN 10 : 111937281X ISBN 13 : 9781119372813

Editeur : John Wiley & Sons Inc, 2016

Détails de l'édition

• Éditeur: John Wiley & Sons Inc
• Date d'édition: 2016
• Langue: anglais
• ISBN 10: 111937281X
• ISBN 13: 9781119372813
• Reliure: Relié
• Nombre de pages: 763
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible