Food Engineering Aspects Of Baking Sweet Goods (Original Price £ 147.00) - Couverture rigide

Livre 3 sur 59: Contemporary Food Engineering

Sumnu, Servet Gulum & Serpil Sahin

 
9781138034457: Food Engineering Aspects Of Baking Sweet Goods (Original Price £ 147.00)
Couverture rigide
ISBN 10 : 1138034452 ISBN 13 : 9781138034457

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Synopsis

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Langue
anglais
ISBN 10 
1138034452
ISBN 13 
9781138034457
Reliure
Relié
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Edition présentée

ISBN 10 :  1420052748 ISBN 13 :  9781420052749
Editeur : CRC Press Inc, 2008
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