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The Business of Hotels - Couverture rigide

Ingram, Hadyn

 
9781138140851: The Business of Hotels
Couverture rigide
ISBN 10 : 1138140856 ISBN 13 : 9781138140851
Editeur : Routledge, 2016

Synopsis

The fully revised edition of this well-known text by an experienced author, consultant and educator follows the structure and approach which has proved so successful since its first publication in 1980. The book examines the hotel as a businessproviding commercial hospitality. It focuses on markets, money and people, and uses examples from hotel operations throughout the world. This new edition is the outcome of a thorough revision of an established text. The new material includes a comprehensive profile of the hotel business in the 1990's and includes data, quotes and extracts from a wide range of authoritative industry sources.

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À propos de l'auteur

S. Medlik, H. Ingram

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Éditeur
Routledge
Date d'édition
2016
Langue
anglais
ISBN 10 
1138140856
ISBN 13 
9781138140851
Reliure
Relié
Numéro d'édition
4
Nombre de pages
240
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
gpsr@libri.de
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