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Human Resource Management in the Hotel and Catering Industry - Couverture rigide

Livre 23 sur 41: Routledge Library Editions: Human Resource Management

Boella, M. J.

 
9781138289925: Human Resource Management in the Hotel and Catering Industry
Couverture rigide
ISBN 10 : 1138289922 ISBN 13 : 9781138289925
Editeur : Routledge, 2017

Synopsis

This book, first published in 1987, gives valuable insights into the characteristics of employment in the hotel and catering industry and useful guidance on personal techniques. It deals with fundamental issues, such as personnel policy, as well as with practical techniques.

Human Resource Management in the Hotel and Catering Industry has been written as an introductory text to human resource management in the hospitality industry. It is suitable reading for students, line managers and personnel managers in the many different sectors of the business.

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À propos de l'auteur

Boella, M. J.

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Éditeur
Routledge
Date d'édition
2017
Langue
anglais
ISBN 10 
1138289922
ISBN 13 
9781138289925
Reliure
Relié
Nombre de pages
286
Coordonnées du fabricant
Routledge
https://www.routledge-ny.com/

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Allemagne