Food Insecurity - Couverture rigide

Livre 18 sur 24: Critical Food Studies
 
9781138358850: Food Insecurity
Couverture rigide
ISBN 10 : 1138358851 ISBN 13 : 9781138358850
Editeur : Routledge, 2020

Synopsis

This book explores the experiences, causes, and consequences of food insecurity in different geographical regions and historical eras. It highlights collective action and political action aimed at food sovereignty as solutions to mitigate suffering.

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À propos de l'auteur

Tamar Mayer is the Robert R. Churchill Professor of Geosciences at Middlebury College, Vermont, where she is the director of the Rohatyn Center for Global Affairs. She is the editor or co-editor of five books that focus on various dimensions of international and global crises.

Molly D. Anderson is the William R. Kenan Jr. Professor of Food Studies and Academic Director of Food Studies at Middlebury College, Vermont. She works on food system transformations toward greater resilience and sustainability, the right to food, and the intersections of civil society and academic perspectives.

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Éditeur
Routledge
Date d'édition
2020
Langue
anglais
ISBN 10 
1138358851
ISBN 13 
9781138358850
Reliure
Relié
Nombre de pages
252
Éditeur
Mayer Tamar, Anderson Molly D.
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
gpsr@libri.de
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22763
Allemagne

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