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Synopsis
Containing 45 papers written by outstanding international authors from 14 countries, this three-volume compendium brings together the elements needed to understand the factors which influence the utilization of amino acids. The wide-ranging topics include descriptions of metabolic pathways and mechanisms of the biological utilization of amino acids, as well as factors that influence amino acid bioavailability in enteral and parenteral nutrition. The use of amino acids to improve the quality and safety of the diet is presented. Also discussed are amino acid precursors of biogenic amines and the role of amino acids in atherosclerosis, cancer, and immunity. Scientists from many disciplines will benefit from this broad overview.
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À propos de l'auteur
Mendel Friedman
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Résultats de recherche pour Absorption and Utilization of Amino Acids
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Absorption and Utilization of Amino Acids: Volume I
Edité par
CRC Press 2018-06-08, 2018
ISBN 10 : 1138596671
ISBN 13 : 9781138596672
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Absorption and Utilization of Amino Acids
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Absorption and Utilization of Amino Acids
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CRC Press, 2018
ISBN 10 : 1138596671
ISBN 13 : 9781138596672
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Absorption and Utilization of Amino Acids
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CRC Press, 2018
ISBN 10 : 1138596671
ISBN 13 : 9781138596672
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Absorption and Utilization of Amino Acids: Volume I
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Absorption and Utilization of Amino Acids: Volume I
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Friedman, M: Absorption and Utilization of Amino Acids
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Gebunden. Etat : New. Mendel FriedmanContaining 45 papers written by outstanding international authors from 14 countries, this three-volume compendium brings together the elements needed to understand the factors which influence the utilization of amino acids. The wide-rang. N° de réf. du vendeur 595414335
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Absorption and Utilization of Amino Acids
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Absorption and Utilization of Amino Acids: Volume I
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Absorption and Utilization of Amino Acids : Volume I
Edité par
Taylor & Francis Ltd Jun 2018, 2018
ISBN 10 : 1138596671
ISBN 13 : 9781138596672
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