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A New Method of Making Dry Red Wine (Classic Reprint)
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A New Method of Making Dry Red Wine (Classic Reprint)
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Paperback. Etat : New. Print on Demand. This book documents groundbreaking research conducted in the early 1900s to develop a revolutionary technique in the art of red winemaking. The author, an esteemed researcher in the field, presents significant findings on extracting color, density, and tannins from grapes through a meticulous heating process, followed by controlled fermentation via a cooling machine. This method empowers winemakers to produce rich, complex red wines even in the most challenging climates. The book delves into the science behind the technique, offering insights into the chemical reactions that enhance a wine's character. By examining both the successes and challenges encountered during the experiments, the author provides a comprehensive guide for winemakers seeking to refine their craft. This book is a valuable resource for anyone interested in the art and science of winemaking, and its insights continue to shape the industry to this day. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item. N° de réf. du vendeur 9781334176845_0
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A New Method of Making Dry Red Wine (Classic Reprint)
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A New Method of Making Dry Red Wine (Classic Reprint)
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A New Method of Making Dry Red Wine (Classic Reprint)
Edité par
Forgotten Books, 2016
ISBN 10 : 1334176841
ISBN 13 : 9781334176845
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