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Synopsis
This book is an essential introduction to food studies for students at all levels.
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À propos de l'auteur
Melissa L. Caldwell is Professor of Anthropology at the University of California at Santa Cruz, USA. She was also the sole editor of Gastronomica: The Journal of Critical Food Studies until 2019.
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Why Food Matters: Critical Debates in Food Studies
Edité par
Bloomsbury, 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
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Paperback
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Why Food Matters: Critical Debates in Food Studies
Edité par
Bloomsbury Academic (edition ), 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
Ancien ou d'occasion
Paperback
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Why Food Matters : Critical Debates in Food Studies
Edité par
Bloomsbury Academic & Professional, 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
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Why Food Matters: Critical Debates in Food Studies
Edité par
Bloomsbury Academic, 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
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Bloomsbury Academic, 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
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Bloomsbury Academic, 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
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Bloomsbury Academic, 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
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Why Food Matters : Critical Debates in Food Studies
Edité par
Bloomsbury Academic, 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
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Why Food Matters: Critical Debates in Food Studies
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Bloomsbury Academic, 2021
ISBN 10 : 1350011428
ISBN 13 : 9781350011427
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paperback
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Why Food Matters
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PAP. Etat : New. New Book. Shipped from UK. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur L2-9781350011427
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