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Digital Food: From Paddock to Platform - Couverture souple

Livre 5 sur 8: Contemporary Food Studies: Economy, Culture and Politics

Lewis, Dr Tania

 
9781350055094: Digital Food: From Paddock to Platform

Synopsis

Using real-life examples and drawing on theoretical frameworks from media studies, cultural studies, and food studies, Lewis presents a comprehensive analysis of the changing nature of our contemporary relationship to food in a digital world.

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À propos de l'auteur

Tania Lewis is Co-Director of the Digital Ethnography Research Centre and Professor of Media and Communication at RMIT University, Australia.

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