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Synopsis
Get cooking and recreate the gorgeous flavours of Provençal cuisine in your own kitchen with this new edition
Forget expensive and difficult cookery courses run by intimidating chefs. This one-on-one guide gives step-by-step advice on how to learn the key elements of Provençal cooking in only one week.
Each day you'll discover how to combine local Provençal ingredients and techniques to create authentic, delicious dishes, with three-course menu plans for making magnificent meals. Cook and enjoy over 100 wonderful dishes, using local ingredients from the best producers, from superb sauces to perfect pastries.
Guy Gedda is your friendly and charming host: his clear demonstrations show you exactly what to do without the need for professional expertise and skill, but with results that will prove you have mastered the essentials of Provençal cooking in your own kitchen. Bon Appetit!
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À propos de l?auteur
Guy Gedda is the consultant chef and teacher of Provençal cookery at the Château de Berne cookery school in the Var region of Provence. Now retired from his restaurant, he spends his time as an informal ambassador for the produce, ingredients, food, and culture of Provence. Marie-Pierre Moine's recipes are all taken from Guy Gedda's courses. She lives and works in London.
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- ÉditeurDK
- Date d'édition2009
- ISBN 10 140534587X
- ISBN 13 9781405345873
- ReliureRelié
- Langueanglais
- Nombre de pages304
- ÉditeurMoine Marie-Pierre
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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The Provencal Cookbook
Edité par
Dorling Kindersley, 2009
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR001980028
Quantité disponible : 14 disponible(s)
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The Provencal Cookbook
Edité par
Dorling Kindersley, 2009
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : Fine. N° de réf. du vendeur GOR009862542
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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The Provencal Cookbook : Shop, Cook and Eat Like a Local
Edité par
Dorling Kindersley, 2007
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 15255820-6
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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The Provencal Cookbook
Edité par
-, 2009
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good. The Provencal Cookbook This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 7719-9781405345873
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The Provencal Cookbook
Edité par
- -, 2009
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : Very Good. This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 6545-9781405345873
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The Provencal Cookbook
Edité par
Dorling Kindersley, 2009
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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Etat : Like New. Most items will be dispatched the same or the next working day. An apparently unread copy in perfect condition. Dust cover is intact with no nicks or tears. Spine has no signs of creasing. Pages are clean and not marred by notes or folds of any kind. N° de réf. du vendeur wbs6444108049
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The Provencal Cookbook
Edité par
Dorling Kindersley, 2009
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Most items will be dispatched the same or the next working day. A copy that has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur wbs5181414197
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The Provencal Cookbook
Edité par
Dorling Kindersley, 2009
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Neuf
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Vendeur : Wessex Gourmet, Poole, Royaume-Uni
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Hardcover. Etat : New. Unused/unread, new book. N° de réf. du vendeur ABE-1741962218522
Quantité disponible : 1 disponible(s)
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The Provencal Cookbook: Shop, Cook and Eat Like a Local by Moine, Marie-Pierre (2009) Hardcover
Edité par
Dorling Kindersley, 2009
ISBN 10 : 140534587X
ISBN 13 : 9781405345873
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Toscana Books, AUSTIN, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : new. Excellent Condition.Excels in customer satisfaction, prompt replies, and quality checks. N° de réf. du vendeur Scanned140534587X
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