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Synopsis
Food and Beverage Service is THE book to help students develop their professional skills in the hospitality industry. Written by authors with years of experience in industry and training, you can be confident that this comprehensive textbook will cover everything that learners need to know for their level 1 and 2 S/NVQ food and beverage service course.
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À propos de l'auteur
Gary Hunter is Head of Culinary Arts at Westminster Kingsway College (CoVE). A qualified lecturer with 12 years' experience in teaching levels 1-4, he is also a leading Chef Patissier and Chocolatier, winning numerous gold medals.
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Food and Beverage Service SNVQ
Edité par
Cengage Learning, 2009
ISBN 10 : 1408007428
ISBN 13 : 9781408007426
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Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Food & Beverage Service: Levels 1&2 S/Nvq
Edité par
Cengage Learning, 2009
ISBN 10 : 1408007428
ISBN 13 : 9781408007426
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Food & Beverage Service: Levels 1&2 S/Nvq
Edité par
Cengage Learning, 2009
ISBN 10 : 1408007428
ISBN 13 : 9781408007426
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Food and Beverage Service S/NVQ Levels 1 & 2
Edité par
Cengage Learning EMEA, 2009
ISBN 10 : 1408007428
ISBN 13 : 9781408007426
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Paperback
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Food and Beverage Service S/NVQ Levels 1 & 2
Vendeur : AwesomeBooks, Wallingford, Royaume-Uni
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Food and Beverage Service S/NVQ Levels 1 & 2
Vendeur : Bahamut Media, Reading, Royaume-Uni
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Food and Beverage Service Levels 1 & 2 S/NVQ
Edité par
Cengage Learning, 2009
ISBN 10 : 1408007428
ISBN 13 : 9781408007426
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Food and Beverage Service Levels 1 & 2 S/NVQ
Edité par
Cengage Learning, 2009
ISBN 10 : 1408007428
ISBN 13 : 9781408007426
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Vendeur : Anybook.com, Lincoln, Royaume-Uni
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Food And Beverage Service Levels 1&2 (Pb)
Edité par
Cengage Learning, 2009
ISBN 10 : 1408007428
ISBN 13 : 9781408007426
Neuf
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FOOD AND BEVERAGE SERVICE LEVELS 1&2 (PB)
Edité par
Cengage Learning, 2009
ISBN 10 : 1408007428
ISBN 13 : 9781408007426
Neuf
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Vendeur : Romtrade Corp., STERLING HEIGHTS, MI, Etats-Unis
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