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Synopsis
Professional Chef Level 2 Diploma
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À propos des auteurs
Gary Hunter is Head of Culinary Arts at Westminster Kingsway College (CoVE). A qualified lecturer with 12 years' experience in teaching levels 1-4, he is also a leading Chef Patissier and Chocolatier, winning numerous gold medals.
Terry Tinton is Course Coordinator for the Professional Chef Diploma at Westminster Kingsway College (CoVE). He has won many awards spanning a hugely successful career, which has so far included holding a senior position at the House of Commons and working extensively across Switzerland and Germany.
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Professional Chef Level 2 Diploma
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Professional Chef Level 2 Diploma
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Professional Chef Level 2 Diploma
Edité par
Cengage Learning Emea 2011-06-08, 2011
ISBN 10 : 1408039095
ISBN 13 : 9781408039090
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Paperback
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Professional Chef Level 2 Diploma
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Cengage Learning, 2011
ISBN 10 : 1408039095
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Cengage Learning, 2011
ISBN 10 : 1408039095
ISBN 13 : 9781408039090
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Cengage Learning, 2011
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ISBN 13 : 9781408039090
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Cengage Learning, 2011
ISBN 10 : 1408039095
ISBN 13 : 9781408039090
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Professional Chef
Edité par
Cengage Learning Vocational 2011-06-08, 2011
ISBN 10 : 1408039095
ISBN 13 : 9781408039090
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Professional Chef Level 2 Diploma
Edité par
Cengage Learning, 2011
ISBN 10 : 1408039095
ISBN 13 : 9781408039090
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