Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17 - Couverture rigide
Livre 17 sur 19: River Cottage Handbook
Synopsis
In Outdoor Cooking, Gill Meller explains every aspect of cooking out in the open. He will take you back to basics with a guide to building the perfect fire, and reinvigorate your summer barbecue by cooking bread on it, grilling Indian-style kebabs, smoking fish or roasting succulent joints of meat. You can also find out how to make the most of a pizza oven or Kamado-style clay barbecue (popularised by the Big Green Egg) and, if you're feeling adventurous, there are comprehensive instructions for spit roasting larger pieces of meat or making a smouldering earth oven.
With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and plenty of mouth-watering photographs, this book will rekindle your passion for the great outdoors and spark new ideas for creative cooking in the wild.
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À propos de l'auteur
Gill Meller is a chef, writer, food stylist and cookery teacher. He has been part of the River Cottage team for over 12 years, working closely with Hugh Fearnley-Whittingstall. Gill is the author of two books in the River Cottage Handbook series, Pigs & Pork and Outdoor Cooking, and is also the author of two solo cookbooks, Gather and Time. He lives in Dorset with his family.
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Outdoor Cooking Format: Hardback
Edité par
MacMillan Publishers, 2020
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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Vendeur : INDOO, Avenel, NJ, Etats-Unis
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Outdoor Cooking Format: Hardback
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MacMillan Publishers, 2020
ISBN 10 : 1408873486
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Outdoor Cooking
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Bloomsbury Publishing PLC, GB, 2019
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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Hardback. Etat : New. In Outdoor Cooking, Gill Meller explains every aspect of cooking out in the open. He will take you back to basics with a guide to building the perfect fire, and reinvigorate your summer barbecue by cooking bread on it, grilling Indian-style kebabs, smoking fish or roasting succulent joints of meat. You can also find out how to make the most of a pizza oven or Kamado-style clay barbecue (popularised by the Big Green Egg) and, if you're feeling adventurous, there are comprehensive instructions for spit roasting larger pieces of meat or making a smouldering earth oven. With an introduction by Hugh Fearnley-Whittingstall and plenty of mouth-watering photographs, this book will rekindle your passion for the great outdoors and spark new ideas for creative cooking in the wild. N° de réf. du vendeur LU-9781408873489
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Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17 (River Cottage, 17)
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-, 2020
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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hardcover. Etat : Very Good. Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17 (River Cottage, 17) This book is in very good condition and will be shipped within 24 hours of ordering. The cover may have some limited signs of wear but the pages are clean, intact and the spine remains undamaged. This book has clearly been well maintained and looked after thus far. Money back guarantee if you are not satisfied. See all our books here, order more than 1 book and get discounted shipping. N° de réf. du vendeur 7719-9781408873489
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Outdoor Cooking : River Cottage Handbook No. 17
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Bloomsbury Publishing Plc, 2019
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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Outdoor Cooking
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Bloomsbury Publishing PLC, GB, 2019
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17 (River Cottage, 17)
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- -, 2020
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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Outdoor Cooking (Hardcover)
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Bloomsbury Publishing PLC, London, 2019
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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Outdoor Cooking
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC, 2019
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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Outdoor Cooking: River Cottage Handbook No.17
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Bloomsbury Publishing, 2020
ISBN 10 : 1408873486
ISBN 13 : 9781408873489
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