Essential Food and Beverage Service for Levels 1 and 2 - Couverture souple

Cousins, John; Lillicrap, Dennis

 
9781444112528: Essential Food and Beverage Service for Levels 1 and 2

Synopsis

A dynamic student book specifically designed to support those working towards achieving the Level 1 Certificate and Level 2 Diploma in Professional Food and Beverage Service.

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À propos de l?auteur

John Cousins is the Director of The Food and Beverage Training Company, London, and is a consultant, trainer, author and competition judge, specialising in food and beverage service operations and hospitality management.

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