The Theory of Hospitality and Catering 12th Edition - Couverture souple

Foskett, Professor David; Paskins, Patricia

 
9781444123760: The Theory of Hospitality and Catering 12th Edition

Synopsis

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À propos des auteurs

David Foskett is a hospitality consultant, advising on all aspects of hospitality education and training. He was formerly Head of School at the London School of Hospitality and Tourism, University of West London.

Patricia Paskins is a hospitality consultant, advising on hospitality education and training, with a focus on work-based hospitality training. She was formerly Work-Based Learning Coordinator at the London School of Hospitality and Tourism, University of West London.

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9781444123784: Theory of Hospitality & Catering 12th Bo

Edition présentée

ISBN 10 :  1444123785 ISBN 13 :  9781444123784
Editeur : Hodder Education
Couverture souple