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Synopsis
An easy-to-read introduction to professional cookery, ideal for learners who are passionate about cooking and want to develop their skills.
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À propos de l?auteur
Professor David Foskett MBE CMA FIH is Head of School at the London School of Hospitality and Tourism at the University of West London. He is a key figure in the world of hospitality education.
Patricia Paskins MHCIMA is Senior Hospitality Lecturer and Work-Based Learning Co-ordinator at the London School of Hospitality and Tourism at the University of West London.
Steve Thorpe is Head of the Hotel, Hair and Beauty School at City College Norwich, a large catering centre. Steve was a consultant on the VRQ specification and has been a catering teacher for 30 years.
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Practical Cookery for the Level 1 Diploma 2nd Edition
Edité par
Hodder Education, 2013
ISBN 10 : 144418749X
ISBN 13 : 9781444187496
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR006018810
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Practical Cookery for Level 1 Diploma
Edité par
Hachette Learning, 2013
ISBN 10 : 144418749X
ISBN 13 : 9781444187496
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 40978157-75
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Practical Cookery for Level 1 Diploma
Edité par
Hachette Learning, 2013
ISBN 10 : 144418749X
ISBN 13 : 9781444187496
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Ships from the UK. Former library book; may include library markings. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 9126891-6
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Practical Cookery for Level 1 Diploma
Edité par
Hachette Learning, 2013
ISBN 10 : 144418749X
ISBN 13 : 9781444187496
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books Ltd, Dunfermline, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Very Good. Ships from the UK. Used book that is in excellent condition. May show signs of wear or have minor defects. N° de réf. du vendeur 40976331-20
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Practical Cookery for the Level 1 Diploma 2nd Edition
Edité par
Hodder Education, 2013
ISBN 10 : 144418749X
ISBN 13 : 9781444187496
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : WeBuyBooks, Rossendale, LANCS, Royaume-Uni
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Practical Cookery for the Level 1 Diplomalevel 1 Diploma
Edité par
Hodder Education, 2013
ISBN 10 : 144418749X
ISBN 13 : 9781444187496
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Cherubz Books, York, Royaume-Uni
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Same day dispatch. Lovely copy. N° de réf. du vendeur 7P-MWK5-J3ZN
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Practical Cookery for the Level 1 Diplomalevel 1 Diploma
Edité par
Hodder Education, 2013
ISBN 10 : 144418749X
ISBN 13 : 9781444187496
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Mispah books, Redhill, SURRE, Royaume-Uni
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Paperback. Etat : Like New. Like New. book. N° de réf. du vendeur ERICA790144418749X6
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