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This book contains a detailed guide on high-class sweet making, including instructions for making chocolates, candies, dessert bonbons, and much more. Complete with 152 fully detailed lessons and various interesting recipes written in clear, concise langu
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High-Class Sweetmaking - Chocolates, Candies, and Dessert Bonbons
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Hoar Press, 2015
ISBN 10 : 1446540456
ISBN 13 : 9781446540459
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