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Synopsis
Food Freezing: Today and Tomorrow represents the contributions of the invited speakers to an advanced study seminar held by the Institute for Applied Biology of the University of York during April 1990. The main objective of the seminar was to bring together food scientists and engineers to discuss their mutual problems and to seek new directions for possible solutions.
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Food Freezing: Today and Tomorrow represents the contributions of the invited speakers to an advanced study seminar held by the Institute for Applied Biology of the University of York during April 1990. The main objective of the seminar was to bring together food scientists and engineers to discuss their mutual problems and to seek new directions for possible solutions. 216 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9781447134480
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Food Freezing : Today and Tomorrow
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Taschenbuch. Etat : Neu. Druck auf Anfrage Neuware - Printed after ordering - Food Freezing: Today and Tomorrow represents the contributions of the invited speakers to an advanced study seminar held by the Institute for Applied Biology of the University of York during April 1990. The main objective of the seminar was to bring together food scientists and engineers to discuss their mutual problems and to seek new directions for possible solutions. N° de réf. du vendeur 9781447134480
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Food Freezing: Today and Tomorrow represents the contributions of the invited speakers to an advanced study seminar held by the Institute for Applied Biology of the University of York during April 1990. The main objective of the seminar was to bring together food scientists and engineers to discuss their mutual problems and to seek new directions for possible solutions.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 216 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9781447134480
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Food Freezing: Today and Tomorrow
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