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Synopsis
This is the first true entry-level bread-baking cookbook, from Josey Baker (that's his real name!), a former science teacher turned San Francisco baking sensation. Josey Baker Bread combines step-by-step lessons with more than 100 photographs, offering easy-to-follow guidance for aspiring bakers. Recipes start with the basic formula for making bread—requiring little more than flour, water, time, and a pan—and build in depth and detail as the user progresses to more complex loaves, including Josey's cult favorite Dark Mountain Rye. With chapters dedicated to pizza, pocketbreads, and treats, Josey's playful, encouraging tone makes for a fun read full of great advice for bakers of all levels.
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À propos de l'auteur
Josey Baker leads a small team of bakers at The Mill in San Francisco's NOPA District.
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Josey Baker Bread
Edité par
Chronicle Books, San Francisco, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
Ancien ou d'occasion
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Edition originale
Vendeur : Aspen Book Co., Denver, CO, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Photographs by Erin Kunkel (illustrateur). 1st Edition. This hardcover book is in excellent condition, with no visible signs of wear or damage. The binding is strong and intact, ensuring durability for frequent use in the kitchen. There is no dust jacket present, but the cover is clean and vibrant, showcasing the book's appealing design. The pages are crisp and free of any inscriptions or marks, making it a pristine copy for collectors and baking enthusiasts alike. ### Unknown (no dust jacket visible) The copyright page states "First Edition". N° de réf. du vendeur A7-B6-TNP-0236
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Josey Baker Bread: Get Baking - Make Awesome Bread - Share the Loaves
Edité par
Chronicle Books, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Half Price Books Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_484977272
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Josey Baker Bread : Get Baking * Make Great Bread * Be Happy!
Edité par
Chronicle Books LLC, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : Good. Pages intact with minimal writing/highlighting. The binding may be loose and creased. Dust jackets/supplements are not included. Stock photo provided. Product includes identifying sticker. Better World Books: Buy Books. Do Good. N° de réf. du vendeur 39846791-6
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Josey Baker Bread: Get Baking ⢠Make Great Bread ⢠Be Happy!
Edité par
Chronicle Books, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : HPB-Red, Dallas, TX, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
hardcover. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used textbooks may not include companion materials such as access codes, etc. May have some wear or limited writing/highlighting. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_488980636
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Josey Baker Bread : Get Baking - Make Great Bread - Be Happy!
Edité par
Chronicle Books, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Etat : As New. Unread book in perfect condition. N° de réf. du vendeur 20879116
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Josey Baker Bread : Get Baking - Make Great Bread - Be Happy!
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
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Etat : New. N° de réf. du vendeur 20879116-n
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Josey Baker Bread (Hardcover)
Edité par
Chronicle Books, San Francisco, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
Neuf
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Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : new. Hardcover. This is the first true entry-level bread-baking cookbook, from Josey Baker (that's his real name ), a former science teacher turned San Francisco baking sensation. Josey Baker Bread combines step-by-step lessons with more than 100 photographs, offering easy-to-follow guidance for aspiring bakers. Recipes start with the basic formula for making bread-- requiring little more than flour, water, time, and a pan--and build in depth and detail as the user progresses to more complex loaves, including Josey's cult favorite Dark Mountain Rye. With chapters dedicated to pizza, pocketbreads, and treats, Josey's playful, encouraging tone makes for a fun read full of great advice for bakers of all levels. This is a fun, accessible guide to baking bread. Recipes start with basic techniques, building in depth and detail as the user proceeds through the book. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781452113685
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Josey Baker Bread
Edité par
Chronicle Books, US, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
Neuf
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Vendeur : Rarewaves USA, HEBRON, KY, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : New. Twelve bread 'lessons' from the classic country loaf, to the fundamentals of bread baking: sourdough, slashing, rising, freeform loaves. Forty additional recipes explore other varieties of bread (seeded, whole grain, pizzas, pocketbreads) and baking projects (coffee cake, cookies). N° de réf. du vendeur LU-9781452113685
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Josey Baker Bread: 54 recipes
Edité par
Chronicle Books, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
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Paperback
Vendeur : WorldofBooks, Goring-By-Sea, WS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Paperback. Etat : Very Good. The book has been read, but is in excellent condition. Pages are intact and not marred by notes or highlighting. The spine remains undamaged. N° de réf. du vendeur GOR007160223
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Josey Baker Bread: 54 Recipes
Edité par
Chronicle Books, 2014
ISBN 10 : 1452113688
ISBN 13 : 9781452113685
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Couverture rigide
Vendeur : medimops, Berlin, Allemagne
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Etat : good. Befriedigend/Good: Durchschnittlich erhaltenes Buch bzw. Schutzumschlag mit Gebrauchsspuren, aber vollständigen Seiten. / Describes the average WORN book or dust jacket that has all the pages present. N° de réf. du vendeur M01452113688-G
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