Verdure - Couverture souple

Vitale, Gioietta

 
9781453246320: Verdure
Couverture souple
ISBN 10 : 1453246320 ISBN 13 : 9781453246320
Editeur : Open Road Media, 2012

Synopsis

One hundred healthful and delicious Italian recipes centered on the best fresh, seasonal produce. From artichoke frittata to zucchini soup, Vitale offers simple and nutritious recipes dedicated entirely to vegetables. Providing tips on selecting fresh ingredients and bringing out each dish's unique flavor, Verdure represents the best of northern Italian cuisine, and is a must-have for anyone seeking no-frills meals using the best that any local produce market has to offer.

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À propos de l?auteur

Gioietta Vitale is the author of Riso (1992) and Verdure (2001), celebrated cookbooks for timeless Italian dishes focused on rice and vegetables. Born in Milan, Vitale is a former chairwoman for the American Italian Cancer Foundation and devotes much of her time to raising money for cancer research. She currently lives in Palm Beach, Florida.

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Éditeur
Open Road Media
Date d'édition
2012
Langue
anglais
ISBN 10 
1453246320
ISBN 13 
9781453246320
Reliure
Broché
Nombre de pages
182
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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9780609604359: Verdure: Simple Recipes in the Italian Style

Edition présentée

ISBN 10 :  060960435X ISBN 13 :  9780609604359
Editeur : Crown Publications, 2001
Couverture rigide