Synopsis
Innovation in new product development is a key factor in determining the success of a food company yet the area is fraught with risk, with failure rates in excess of 90% being common. Using a series of 12 European cases studies, this book examines the innovation process from agriculture through to retailer. Each example highlights a different aspect of innovation, and the lessons that can be learned from experience. It considers the important role that marketing as well as technical aspects play in the process.
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Grunert:Products and Process Innovation (eng)
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Products and Process Innovation in the Food Indust
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Products and Process Innovation in the Food Industry
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Products and Process Innovation in the Food Industry
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - it takes 3-4 days longer - Neuware -Innovation in new product development is a key factor in determining the success of a food company yet the area is fraught with risk, with failure rates in excess of 90% being common. Using a series of 12 European cases studies, this book examines the innovation process from agriculture through to retailer. Each example highlights a different aspect of innovation, and the lessons that can be learned from experience. It considers the important role that marketing as well as technical aspects play in the process. 268 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9781461284338
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Products and Process Innovation in the Food Industry
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Taschenbuch. Etat : Neu. Products and Process Innovation in the Food Industry | Klaus Günter Grunert (u. a.) | Taschenbuch | xx | Englisch | 2011 | Springer | EAN 9781461284338 | Verantwortliche Person für die EU: Springer Verlag GmbH, Tiergartenstr. 17, 69121 Heidelberg, juergen[dot]hartmann[at]springer[dot]com | Anbieter: preigu. N° de réf. du vendeur 106373489
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Products and Process Innovation in the Food Industry
Edité par
Springer, Springer New York Sep 2011, 2011
ISBN 10 : 1461284333
ISBN 13 : 9781461284338
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Taschenbuch. Etat : Neu. This item is printed on demand - Print on Demand Titel. Neuware -Innovation in new product development is a key factor in determining the success of a food company yet the area is fraught with risk, with failure rates in excess of 90% being common. Using a series of 12 European cases studies, this book examines the innovation process from agriculture through to retailer. Each example highlights a different aspect of innovation, and the lessons that can be learned from experience. It considers the important role that marketing as well as technical aspects play in the process.Springer-Verlag KG, Sachsenplatz 4-6, 1201 Wien 268 pp. Englisch. N° de réf. du vendeur 9781461284338
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Products and Process Innovation in the Food Industry
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Taschenbuch. Etat : Neu. nach der Bestellung gedruckt Neuware - Printed after ordering - Innovation in new product development is a key factor in determining the success of a food company yet the area is fraught with risk, with failure rates in excess of 90% being common. Using a series of 12 European cases studies, this book examines the innovation process from agriculture through to retailer. Each example highlights a different aspect of innovation, and the lessons that can be learned from experience. It considers the important role that marketing as well as technical aspects play in the process. N° de réf. du vendeur 9781461284338
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Products and Process Innovation in the Food Industry
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