Aseptic Processing and Packaging of Particulate Foods - Couverture souple

 
9781461531135: Aseptic Processing and Packaging of Particulate Foods
Couverture souple
ISBN 10 : 1461531136 ISBN 13 : 9781461531135
Editeur : Springer, 2011

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Synopsis

Aseptic processing and packaging of food particulates. The market for aseptic products, processing and packaging systems. Packaging materials - their properties and criteria for selection. Ohmic heating. The ERCA neutral aseptic system. Microwave processing and package integration. The Dole process. Microbiological aspects of aseptic processing and packaging. Aseptic packaging of liquid foods.

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Éditeur
Springer
Date d'édition
2011
Langue
anglais
ISBN 10 
1461531136
ISBN 13 
9781461531135
Reliure
Taschenbuch
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
CMN Printpool Inh. Mathis Neumann
https://www.also.com/ec/cms5/en_6000/6000/index.jsp

Friedrich-Karl-Str. 9
Hamburg
Allemagne

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