Synopsis
Este formulario de recetas para productos de panadería y pastelería es de carácter industrial, tanto para el que elabora los productos como para cualquier empresario que trabaje en el ramo y desee saber con cierta exactitud una importante variedad de sabores y presentaciones con que puede impulsar su negocio, llenar sus exhibidores al gusto del consumidor. Aquí encontrará fórmulas tradicionales de productos de panadería, pastelería, galletería, repostería, hojaldre y muchos más.
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Método Ricuras: Fórmulas De Panadería Y Pastelería (Spanish Edition)
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Metodo Ricuras: Formulas de Panaderia y Pasteleria
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Metodo Ricuras: Formulas de Panaderia y Pasteleria
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Metodo Ricuras: Formulas de Panaderia y Pasteleria
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Metodo Ricuras: Formulas de Panaderia y Pasteleria
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Metodo Ricuras : Formulas de Panaderia y Pasteleria
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Metodo Ricuras: Formulas de Panaderia y Pasteleria (Spanish Edition)
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Palibrio, 2014
ISBN 10 : 1463391404
ISBN 13 : 9781463391409
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