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Restaurant Management: A Best Practices Approach - Couverture souple

Demicco, Frederick; Cobanoglu, Cihan; Dunbar, Joseph; Grimes, Robert; Chen, Chen; Keiser, James R

 
9781465266002: Restaurant Management: A Best Practices Approach
Couverture souple
ISBN 10 : 1465266003 ISBN 13 : 9781465266002
Editeur : Kendall/Hunt Publishing Co ,U.S., 2015

Synopsis

The Recipe for Success in Restaurant Management

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  • ÉditeurKendall/Hunt Publishing Co ,U.S.
  • Date d'édition2015
  • ISBN 10 1465266003
  • ISBN 13 9781465266002
  • ReliureBroché
  • Langueanglais
  • Nombre de pages277
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Frederick Demicco; Cihan Cobanoglu; Joseph Dunbar; Robert Grimes; Chen Chen; James R Keiser
ISBN 10 : 1465266003 ISBN 13 : 9781465266002
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Demicco, Frederick; Cobanoglu, Cihan (EDT); Dunbar, Joseph (EDT); Grimes, Robert (EDT)
Edité par Kendall Hunt Publishing, 2015
ISBN 10 : 1465266003 ISBN 13 : 9781465266002
Ancien ou d'occasion Couverture souple

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Frederick Demicco, Cihan Cobanoglu, Joseph Dunbar, Robert Grimes, Chen Chen, James R Keiser
Edité par Kendall Hunt Publishing, 2015
ISBN 10 : 1465266003 ISBN 13 : 9781465266002
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Etat : New. Introduces the reader to the vast menu of opportunities available in the restaurant industry - from creating business plans to guest service, quality management, labour costs and beyond. N° de réf. du vendeur 595951793

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