Articles liés à Inventing the Pizzeria: A History of Pizza Making in...
Synopsis
Translated into English, this is a unique social and cultural history of the pizza business in Naples.
Les informations fournies dans la section « Synopsis » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
À propos des auteurs
Antonio Mattozzi has collaborated with the history department at the University of Naples 'Federico II', Italy, as well as the Didactic Committee for the Institute of Campania for the Resistance, Italy. He is a former high school literature teacher whose family has made pizza in Naples for over 160 years.
Zachary Nowak received his doctorate in American Studies from Harvard University and is the Director of The Umbra Institute in the central Italian city of Perugia. He has taught a course on the history of Harvard for both Harvard College and the Harvard University Division of Continuing Education. He lives in Rochester, New York.
Les informations fournies dans la section « A propos du livre » peuvent faire référence à une autre édition de ce titre.
Résultats de recherche pour Inventing the Pizzeria: A History of Pizza Making in...
Image d'archives
Inventing the Pizzeria
Edité par
Bloomsbury Publishing (UK), 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
HRD. Etat : New. New Book. Delivered from our UK warehouse in 4 to 14 business days. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur L1-9781472586179
Acheter neuf
EUR 125,02
Expédition à EUR 6,87
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Inventing the Pizzeria : A History of Pizza Making in Naples
Edité par
Bloomsbury Academic, 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 21000436-n
Acheter neuf
EUR 129,57
Expédition à EUR 2,33
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Inventing the Pizzeria
Edité par
Bloomsbury Publishing (UK), 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : PBShop.store US, Wood Dale, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
HRD. Etat : New. New Book. Shipped from UK. THIS BOOK IS PRINTED ON DEMAND. Established seller since 2000. N° de réf. du vendeur L1-9781472586179
Acheter neuf
EUR 131,98
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image fournie par le vendeur
Inventing the Pizzeria : A History of Pizza Making in Naples
Edité par
Bloomsbury Academic, 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPrices, Columbia, MD, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : As New. Unread book in perfect condition. N° de réf. du vendeur 21000436
Acheter D'occasion
EUR 135,04
Expédition à EUR 2,33
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image fournie par le vendeur
Inventing the Pizzeria : A History of Pizza Making in Naples
Edité par
Bloomsbury Academic, 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. N° de réf. du vendeur 21000436-n
Acheter neuf
EUR 125,01
Expédition à EUR 17,57
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Inventing the Pizzeria: A History of Pizza Making in Naples
Edité par
Bloomsbury Academic, 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. Editor(s): Nowak, Zachary. Translator(s): Nowak, Zachary. Num Pages: 156 pages, 31 bw illus. BIC Classification: 1DST; 3JF; 3JH; HBJD; HBLL; HBTB; JFCV. Category: (P) Professional & Vocational. Dimension: 165 x 242 x 12. Weight in Grams: 460. . 2015. hardcover. . . . . N° de réf. du vendeur V9781472586179
Acheter neuf
EUR 136,73
Expédition à EUR 9,50
Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis
Expédition depuis Irlande vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Inventing the Pizzeria: A History of Pizza Making in Naples
Edité par
Bloomsbury Academic, 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : New. In English. N° de réf. du vendeur ria9781472586179_new
Acheter neuf
EUR 135,53
Expédition à EUR 13,22
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image fournie par le vendeur
Inventing the Pizzeria
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC, GB, 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Rarewaves.com USA, London, LONDO, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardback. Etat : New. Pizza is one of the best-known and widely exported Italian foods and yet relatively little is known about its origins in the late 18th and early 19th centuries. Myths such as the naming of pizza margherita after the Italian queen abound, but little serious scholarly attention has been devoted to the topic. Eschewing exaggerated fables, this book draws a detailed portrait of the difficulties experienced by the then marginalized class of pizza makers, rather than the ultimate success of their descendants. It provides a unique exploration of the history of pizza making in Naples, offering an archival-based history of the early story of pizza and the establishment of the pizzeria. Touching upon issues of politics, economics and sociology, Inventing the Pizzeria contributes not only to the commercial, social and food history of Italy but also provides an urban history of a major European city, told through one of its most famous edible exports. Originally published in Italian, this English edition is updated with a revised introduction and conclusion, a new preface and additional images and sources. N° de réf. du vendeur LU-9781472586179
Acheter neuf
EUR 153,90
Livraison gratuite
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image fournie par le vendeur
Inventing the Pizzeria : A History of Pizza Making in Naples
Edité par
Bloomsbury Academic, 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Ancien ou d'occasion
Couverture rigide
Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Etat : As New. Unread book in perfect condition. N° de réf. du vendeur 21000436
Acheter D'occasion
EUR 137,60
Expédition à EUR 17,57
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Expédition depuis Royaume-Uni vers Etats-Unis
Quantité disponible : Plus de 20 disponibles
Image d'archives
Inventing the Pizzeria (Hardcover)
Edité par
Bloomsbury Publishing PLC, London, 2015
ISBN 10 : 1472586174
ISBN 13 : 9781472586179
Neuf
Couverture rigide
Vendeur : Grand Eagle Retail, Bensenville, IL, Etats-Unis
Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles
Hardcover. Etat : new. Hardcover. Pizza is one of the best-known and widely exported Italian foods and yet relatively little is known about its origins in the late 18th and early 19th centuries. Myths such as the naming of pizza margherita after the Italian queen abound, but little serious scholarly attention has been devoted to the topic. Eschewing exaggerated fables, this book draws a detailed portrait of the difficulties experienced by the then marginalized class of pizza makers, rather than the ultimate success of their descendants. It provides a unique exploration of the history of pizza making in Naples, offering an archival-based history of the early story of pizza and the establishment of the pizzeria. Touching upon issues of politics, economics and sociology, Inventing the Pizzeria contributes not only to the commercial, social and food history of Italy but also provides an urban history of a major European city, told through one of its most famous edible exports. Originally published in Italian, this English edition is updated with a revised introduction and conclusion, a new preface and additional images and sources. This item is printed on demand. Shipping may be from multiple locations in the US or from the UK, depending on stock availability. N° de réf. du vendeur 9781472586179
Acheter neuf
EUR 165,86
Livraison gratuite
Expédition nationale : Etats-Unis
Expédition nationale : Etats-Unis
Quantité disponible : 1 disponible(s)