Principles and Practices for the Safe Processing of Foods - Couverture souple

Heinz, H. J.

 
9781483132921: Principles and Practices for the Safe Processing of Foods
Couverture souple
ISBN 10 : 1483132927 ISBN 13 : 9781483132921
Editeur : Butterworth-Heinemann, 2014
Éditeur
Butterworth-Heinemann
Date d'édition
2014
Langue
anglais
ISBN 10 
1483132927
ISBN 13 
9781483132921
Reliure
Broché
Nombre de pages
472
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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Edition présentée

ISBN 10 :  0750611219 ISBN 13 :  9780750611213
Editeur : Butterworth-Heinemann Ltd, 1991
Couverture rigide