New Protein Foods: Part B, Technology - Couverture souple

Couverture souple

ISBN 10 : 1483202526 ISBN 13 : 9781483202525

Editeur : Academic Press, 2013

Détails de l'édition

• Éditeur: Academic Press
• Date d'édition: 2013
• Langue: anglais
• ISBN 10: 1483202526
• ISBN 13: 9781483202525
• Reliure: Broché
• Nombre de pages: 342
• Éditeur: Altschul Aaron M.
• Coordonnées du fabricant: non disponible
• Personne responsable: non disponible