Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria - Couverture souple

Livre 16 sur 16: Food Science & Technology International

9781483240671: Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria

Couverture souple

ISBN 10 : 1483240673 ISBN 13 : 9781483240671

Editeur : Academic Press, 2014

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D�tails de l'�dition

�diteur: Academic Press
Date d'�dition: 2014
Langue: anglais
ISBN 10: 1483240673
ISBN 13: 9781483240671
Reliure: Broch�
Nombre de pages: 298
�diteur: Hoover Dallas G.
Coordonn�es du fabricant: non disponible
Personne responsable: Yeepin GmbH
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Bacteriocins of Lactic Acid Bacteria

Hoover, Dallas G. (Editor) / Steenson, Larry R. (Series Editor)

Edit� par Academic Press, 2014

ISBN 10 : 1483240673 ISBN 13 : 9781483240671

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