Foraging New York: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods - Couverture souple

Livre 7 sur 29: Foraging Series

Brill, "Wildman" Steve

 
9781493024285: Foraging New York: Finding, Identifying, and Preparing Edible Wild Foods
Couverture souple
ISBN 10 : 1493024280 ISBN 13 : 9781493024285
Editeur : Falcon Guides, 2017

Synopsis

From beach peas to serviceberries, hen of the woods to Indian cucumber, ostrich ferns to sea rocket, this guide uncovers the edible wild foods and healthful herbs of New York. Helpfully organized by environmental zone, the book is an authoritative guide for nature lovers, outdoorsmen, and gastronomes.

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À propos de l'auteur

“Wildman” Steve Brill has been leading public foraging tours in parks throughout the greater New York area since 1982. He works with schools, day camps, environmental organizations, museums, parks departments, nature centers, scouts, garden clubs, and educational farms in addition to having published numerous books on foraging.

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Éditeur
Falcon Guides
Date d'édition
2017
Langue
anglais
ISBN 10 
1493024280
ISBN 13 
9781493024285
Reliure
Broché
Nombre de pages
352
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible