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On the Menu: The Art & Science of Profit - Couverture souple

Bryant, Ronald F

 
9781495985232: On the Menu: The Art & Science of Profit
Couverture souple
ISBN 10 : 1495985237 ISBN 13 : 9781495985232
Editeur : CreateSpace Independent Publishing Platform, 2014

Synopsis

Restaurant Menu deveopment, Menu Engineering, Menu Psycology. The industry best practices for making money on your menu. How to capture the attention of your guests and keep them coming back for more. Restaurant Consultant, Coach, Author & Speaker Ronald "Bo" Bryant

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À propos de l'auteur

Ronald F. Bryant, Raised in Rural Montana in the agriculture industry migrated to the restaurant business at a young age. Working his way through all facets of the industry, Ron brings a unique approach to the table. His best practices, research and case studies provide for excellent information anyone can impliment.

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Éditeur
CreateSpace Independent Publishing Platform
Date d'édition
2014
Langue
anglais
ISBN 10 
1495985237
ISBN 13 
9781495985232
Reliure
Broché
Numéro d'édition
1
Nombre de pages
120
Coordonnées du fabricant
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