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Practical Cookery for the Level 3 Advanced Technical Diploma in Professional Cookery - Couverture souple

Foskett, Professor David; Rippington, Neil; Thorpe, Steve; Paskins, Patricia

 
9781510401853: Practical Cookery for the Level 3 Advanced Technical Diploma in Professional Cookery
Couverture souple
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Editeur : Hodder Education, 2017

Synopsis

Master culinary skills and prepare for assessment with the book which professional chefs have relied on for over 50 years to match the qualification and support their training and careers.

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À propos des auteurs

David Foskett is a hospitality consultant, advising on all aspects of hospitality education and training. He was formerly Head of School at the London School of Hospitality and Tourism, University of West London.

Neil Rippington is Dean of the College of Food at University College Birmingham.

Steve Thorpe is an experienced hospitality professional. He was formerly Head of the Hotel, Hair and Beauty School at City College Norwich.

Patricia Paskins is a hospitality consultant, advising on hospitality education and training, with a focus on work-based hospitality training. She was formerly Work-Based Learning Coordinator at the London School of Hospitality and Tourism, University of West London.

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  • ÉditeurHodder Education
  • Date d'édition2017
  • ISBN 10 1510401857
  • ISBN 13 9781510401853
  • ReliureBroché
  • Langueanglais
  • Nombre de pages656
  • Coordonnées du fabricantnon disponible

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Foskett, David, Rippington, Neil, Paskins, Patricia, Thorpe, Steve
Edité par Taylor & Francis Group, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
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FOSKETT, D ET AL
Edité par Hodder Education, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf Couverture souple

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Neil Rippington
Edité par Hachette Learning, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf

Vendeur : PBShop.store UK, Fairford, GLOS, Royaume-Uni

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David Foskett; Neil Rippington; Steve Thorpe; Patricia Paskins
Edité par Hodder Education, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf Couverture souple

Vendeur : Ria Christie Collections, Uxbridge, Royaume-Uni

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Neil Rippington
Edité par Hachette Learning, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf

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David Foskett, Neil Rippington, Steve Thorpe, Patricia Paskins
Edité par Hodder Education 2017-05-26, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf Paperback

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David Foskett
Edité par Hodder Education, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf Couverture souple

Vendeur : Kennys Bookshop and Art Galleries Ltd., Galway, GY, Irlande

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Etat : New. Tailored to the new Level 3 Advanced Technical Diploma in Professional Cookery qualification and covering every aspect of study and assessment, this textbook will ensure your students develop a sound understanding of the core content and skills demanded by the new specification. Num Pages: 592 pages. BIC Classification: 4KV; TTVC. Category: (E) Primary & Secondary Education. Dimension: 276 x 213. . . 2017. Paperback. . . . . N° de réf. du vendeur V9781510401853

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Foskett, Professor David|Rippington, Neil|Thorpe, Steve|Paskins, Patricia
Edité par Hodder Education, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf Kartoniert / Broschiert

Vendeur : moluna, Greven, Allemagne

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Kartoniert / Broschiert. Etat : New. Master culinary skills and prepare for assessment with the book which professional chefs have relied on for over 50 years to match the qualification and support their training and careers.&Uumlber den AutorDavid Foskett is a hospita. N° de réf. du vendeur 596173369

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Foskett, David; Rippington, Neil; Thorpe, Steve; Paskins, Patricia
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf

Vendeur : GreatBookPricesUK, Woodford Green, Royaume-Uni

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Foskett, David/ Rippington, Neil/ Thorpe, Steve/ Paskins, Patricia
Edité par Hodder Education, 2017
ISBN 10 : 1510401857 ISBN 13 : 9781510401853
Neuf Paperback

Vendeur : Revaluation Books, Exeter, Royaume-Uni

Évaluation du vendeur 5 sur 5 étoiles Evaluation 5 étoiles, En savoir plus sur les évaluations des vendeurs

Paperback. Etat : Brand New. 656 pages. 10.79x8.39x1.30 inches. In Stock. N° de réf. du vendeur __1510401857

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