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The City & Guilds Textbook: Food and Beverage Service for the Level 2 Technical Certificate - Couverture souple

Cousins, John; Weekes, Suzanne

 
9781510436213: The City & Guilds Textbook: Food and Beverage Service for the Level 2 Technical Certificate
Couverture souple
ISBN 10 : 1510436219 ISBN 13 : 9781510436213
Editeur : Hodder Education, 2018

Synopsis

Build essential skills in Food and Beverage Service with this brand new textbook, written specially for the new Level 2 Technical Certificate and endorsed by City & Guilds.

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À propos des auteurs

John Cousins is the Director of The Food and Beverage Training Company, London, and is a consultant, trainer, author and competition judge, specialising in food and beverage service operations and hospitality management.

Suzanne Weekes is the founder of the Hospitality Accreditation Training and Consultancy Service, and is an international consultant, trainer and writer for the hospitality industry, specialising in hospitality skills and service.

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Éditeur
Hodder Education
Date d'édition
2018
Langue
anglais
ISBN 10 
1510436219
ISBN 13 
9781510436213
Reliure
Broché
Nombre de pages
352
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible