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Vitamins: Thesis (Classic Reprint)
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Paperback. Etat : New. Print on Demand. This book on vitamins captures the evolution of understanding and classification of vitamins from their original discovery due to deficiency diseases to their role in animal health. Beginning with the first identification of vitamins linked to various ailments such as beriberi and scurvy, the author traces the development of the field of study aided by scientific advances and technological improvements. The book delves into the ongoing debate over the classification system of vitamins and explores the intricacies of vitamin D, which can be both plant-based and animal-based, offering insights into the expanding knowledge of this essential nutrient. This book is a reproduction of an important historical work, digitally reconstructed using state-of-the-art technology to preserve the original format. In rare cases, an imperfection in the original, such as a blemish or missing page, may be replicated in the book. print-on-demand item. N° de réf. du vendeur 9781528027458_0
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