The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home (Collector's) - Couverture rigide

 
9781540218339: The New England Cook Book: The Latest and the Best Methods for Economy and Luxury at Home (Collector's)
Couverture rigide
ISBN 10 : 1540218333 ISBN 13 : 9781540218339
Editeur : History Press Library Editions, 2007

Synopsis

This book features both an entertaining collection of recipes (which quickly become stories in themselves) and a fascinating slice of life from a century ago. Egg yolks are yelks, there are not one, but two mock turtle recipes that require the scalding and cleaning of a calf s head (don t ask about the tongue) and everything is cooked over fire live, wood-burning fire."

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À propos de l?auteur

These turn-of-the-century New England cooks bring a glimpse of everyday life in 1905 to the table through this collection of favorite recipes.

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Éditeur
History Press Library Editions
Date d'édition
2007
Langue
anglais
ISBN 10 
1540218333
ISBN 13 
9781540218339
Reliure
Relié
Nombre de pages
338
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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