Pies - Couverture souple

Fiset, Josée; Boué, Dominique

 
9781554552306: Pies
Couverture souple
ISBN 10 : 1554552303 ISBN 13 : 9781554552306
Editeur : Fitzhenry & Whiteside, 2013

Synopsis

Comforting aromas of traditional pies, fruit pies, cakes, cookies and pancakes....This book offers 60 recipes of tantalizing desserts, each more enticing than the last. Enjoy the classics and prepare to succumb to the inspired creations of authors Josée Fiset and Dominique Boué. Better yet, let your imagination run free and easily concoct your own pies and other delicacies. To be enjoyed without moderation, to the delight of your taste buds and your loved ones!

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À propos de l'auteur

A graduate of the ?cole des HEC in Montreal, JosÚe Fiset founded the Boulangerie Premiþre Moisson in 1992, with her mother and two brothers. Today she is vice president, marketing and strategic development. She is also the author, with Eric Blais, of Bread.

After obtaining his certificate d?aptitude professionelle en patisserie in France, Dominique BouÚ traveled around Europe to add to his culinary experience. In 1992, he joined the Boulangerie PremierÚ Moisson as pastry chef, where he continues to participate in the research and development of fine pastry products.

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Éditeur
Fitzhenry & Whiteside
Date d'édition
2013
Langue
anglais
ISBN 10 
1554552303
ISBN 13 
9781554552306
Reliure
Broché
Nombre de pages
180
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible