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Texas Home Cooking - Couverture rigide

Jamison, Cheryl Alters; Jamison, Bill

 
9781558320581: Texas Home Cooking
Couverture rigide
ISBN 10 : 155832058X ISBN 13 : 9781558320581
Editeur : Harvard Common Press,U.S., 1993

Synopsis

Rare Book

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Présentation de l'éditeur

The definitive book on Texas cooking-which has been influenced by cuisines around the world, including Eastern Europe and Mexico-by distinguished food writers Cheryl and Bill Jamison, who traveled for two years around the state talking with home cooks, chefs, barbecue experts, fishermen, and farmers. Chapters include “Real Pit-Smoked Bar-B-Q,” “Tamed Game,” “Farm-Fresh Vegetables,” “Eye-Popping, Heart-Thumping Breakfasts,” “Football Food,” and “Y'All-Come-Back Desserts.”

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Éditeur
Harvard Common Press,U.S.
Date d'édition
1993
Langue
anglais
ISBN 10 
155832058X
ISBN 13 
9781558320581
Reliure
Relié
Nombre de pages
584
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible