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Synopsis
Examining 350 culinary schools, apprenticeships and two and four year colleges in the US and abroad, this guide enables prospective students to: obtain information on courses and institutions; discover how to narrow choices, gain admission and fund schooling; and learn how to launch a career.
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Culinary Schools: Where the Art of Cooking Becomes a Career (1998 ed)
Edité par
Petersons, 1998
ISBN 10 : 1560799439
ISBN 13 : 9781560799436
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Culinary Schools: Where the Art of Cooking Becomes a Career (1998 ed)
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Peterson s, 1998
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ISBN 13 : 9781560799436
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