Food Packaging Technology - Couverture rigide

 
9781560819332: Food Packaging Technology
Couverture rigide
ISBN 10 : 1560819332 ISBN 13 : 9781560819332
Editeur : Wiley-VCH Verlag GmbH, 1995

Synopsis

This text examines all the aspects of packaging technology that are relevant to the processing, preservation, distribution and marketing of virtually all types of food. It provides an overview of the areas of science and technology that influence the packaging process and provides an in-depth treatment of properties and forms of available packaging materials, emphasizing properties that can affect food quality. It includes new developments related to the "harmonization" of products within EC countries.

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Éditeur
Wiley-VCH Verlag GmbH
Date d'édition
1995
Langue
anglais
ISBN 10 
1560819332
ISBN 13 
9781560819332
Reliure
Relié
Nombre de pages
406
Éditeur
Bureau G., Multon J. L.
Coordonnées du fabricant
non disponible
Personne responsable
non disponible

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