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Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook: A Complete Guide to the Equipment, Ingredients, Recipes and Techniques - Couverture souple
Synopsis
Book by So Yankit
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Présentation de l'éditeur
A visual guide that demystifies the art of Chinese cookeryEnjoy authentic Chinese cooking with step-by-step demonstrations of traditional preparation and cooking techniques.Step-by-step techniques and images of specialist ingredients and equipment provide you with the foundation to create over 140 mouthwatering dishes. Impress your guests with your knowledge of the customs for serving authentic Chinese cuisine, or learn how to make dumplings and other enticing dim-sum recipes. Includes a visual guide to specialist ingredients and equipment for easy identification when shopping and recipes for simple family meals to banquets, so you can leave the Chinese takeaway menu in the drawer.Menus are drawn from Szechwan, Cantonese, Peking and Shaghai and with Yan-kit's Classic Chinese Cookbook you will see just how simple and rewarding cooking Chinese food can be.
Présentation de l'éditeur
Whether you want to cook a quick and nutritious family meal or impress with a spectacular dinner party, Yan-Kit So teaches you how to chop, slice, stir-fry, steam, roast and braise fantastic authentic Chinese food.Find out how to master the equipment and techniques that will enable you to turn exotic ingredients into fabulous food. Try over 140 step-by-step recipes for all kinds of dishes drawn from China's regional culinary traditions, from Sweet and Sour Pork to Cantonese Fire Pot and Bean Curd Puffs, with clear guidance on how to prepare and cook each dish. Get chopping - tasty results guaranteed every time!
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YanKits Classic Chinese Cookbo
Edité par
DK ADULT, 1994
ISBN 10 : 156458545X
ISBN 13 : 9781564585455
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook: A Complete Guide to the Equipment, Ingredients, Recipes and Techniques
Edité par
Dk Pub, 1994
ISBN 10 : 156458545X
ISBN 13 : 9781564585455
Ancien ou d'occasion
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Vendeur : ZBK Books, Carlstadt, NJ, Etats-Unis
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Yan-Kit's Classic Chinese Cook
Edité par
DK ADULT, 1994
ISBN 10 : 156458545X
ISBN 13 : 9781564585455
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Yan-Kit's Classic Chinese Cook
Edité par
DK ADULT, 1994
ISBN 10 : 156458545X
ISBN 13 : 9781564585455
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : World of Books (was SecondSale), Montgomery, IL, Etats-Unis
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Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook: A Complete Guide to the Equipment, Ingredients, Recipes and Techniques
Vendeur : Seattle Goodwill, Seattle, WA, Etats-Unis
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Yan Kit's Classic Chinese Cookbook
Edité par
Dk Pub, 1994
ISBN 10 : 156458545X
ISBN 13 : 9781564585455
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Wonder Book, Frederick, MD, Etats-Unis
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Yan Kit's Classic Chinese Cookbook
Edité par
DK ADULT, 1994
ISBN 10 : 156458545X
ISBN 13 : 9781564585455
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : Half Price Books Inc., Dallas, TX, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Very Good. Connecting readers with great books since 1972! Used books may not include companion materials, and may have some shelf wear or limited writing. We ship orders daily and Customer Service is our top priority! N° de réf. du vendeur S_433615636
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Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook: A Complete Guide to the Equipment, Ingredients, Recipes and Techniques
Vendeur : ThriftBooks-Reno, Reno, NV, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G156458545XI3N00
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Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook: A Complete Guide to the Equipment, Ingredients, Recipes and Techniques
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Very Good. No Jacket. Former library book; May have limited writing in cover pages. Pages are unmarked. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G156458545XI4N10
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Yan-Kit's Classic Chinese Cookbook: A Complete Guide to the Equipment, Ingredients, Recipes and Techniques
Vendeur : ThriftBooks-Phoenix, Phoenix, AZ, Etats-Unis
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Paperback. Etat : Good. No Jacket. Pages can have notes/highlighting. Spine may show signs of wear. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less. N° de réf. du vendeur G156458545XI3N00
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