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Synopsis
Book by Beard James Callvert Isabel E
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Présentation de l'éditeur
This award-winning cookbook by the man who reigned as the country's foremost food expert has been a favorite with beginning and advanced cooks for four decades. James Beard provides a comprehensive collection of basic recipes, both American and international, for appetizers, bread, fish, fruit, pasta, poultry, salads, sauces, vegetables, souffles, and much more. In addition, Beard shares tried-and-true tips about ingredients, preparation, and cooking techniques that he taught in his famous classes. The James Beard Cookbook remains a timeless collection of simple recipes that will surely inspire a whole new generation of cooks. "There is not a gastronomic cliche in the book."—Craig Claiborne, New York Times "If a cook were limited to one cookbook, this should be it."—Los Angeles Times
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- ÉditeurDa Capo Lifelong Books
- Date d'édition1996
- ISBN 10 1569248095
- ISBN 13 9781569248096
- ReliureBroché
- Langueanglais
- Nombre de pages480
- Coordonnées du fabricantnon disponible
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The James Beard Cookbook
Edité par
Da Capo Lifelong Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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The James Beard Cookbook
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Da Capo Lifelong Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
Ancien ou d'occasion
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The James Beard Cookbook
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Da Capo Lifelong Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
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The James Beard Cookbook
Edité par
Da Capo Lifelong Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
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The James Beard Cookbook
Edité par
Da Capo Lifelong Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
Ancien ou d'occasion
Paperback
Vendeur : ThriftBooks-Dallas, Dallas, TX, Etats-Unis
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The James Beard Cookbook
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Da Capo Lifelong Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
Ancien ou d'occasion
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The James Beard Cookbook
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Da Capo Lifelong Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
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The James Beard Cookbook
Edité par
Hachette Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books: West, Reno, NV, Etats-Unis
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The James Beard Cookbook
Edité par
Hachette Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
Vendeur : Better World Books, Mishawaka, IN, Etats-Unis
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Etat : Good. Used book that is in clean, average condition without any missing pages. N° de réf. du vendeur 4382713-6
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The James Beard Cookbook
Edité par
Da Capo Lifelong Books, 1996
ISBN 10 : 1569248095
ISBN 13 : 9781569248096
Ancien ou d'occasion
Couverture souple
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Etat : Good. Good condition. A copy that has been read but remains intact. May contain markings such as bookplates, stamps, limited notes and highlighting, or a few light stains. N° de réf. du vendeur H11J-00841
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